در شرکت تولید آرد و نان برکت هریوا، کیفیت، تحقیق و نوآوری تنها بخشی از روند کاری ما نیستند — بلکه جوهرهٔ هویت و مسیر پیشرفت ما را تشکیل میدهند.
ما در هر مرحله - از مصرف غلات خام تا بستهبندی نهایی - آزمایشهای دقیقی انجام میدهیم. آزمایشگاه پیشرفته ما پروتئین، رطوبت، اندازه ذرات و موارد دیگر را کنترل میکند. هر بسته با استفاده از پیش مخلوطی که توسط برنامه جهانی غذا تهیه شده و از اهداف تغذیهای ملی پشتیبانی میکند، با ویتامینهای ضروری غنی میشود.
ما در بخش تحقیق و انکشاف بهگونهای هدفمند سرمایهگذاری میکنیم تا انواع آرد سالمتر و غنیتر را توسعه داده، ارزش تغذیهای محصولات را بهبود بخشیم و شیوههای نوین و مؤثر فرآوری را بررسی و تطبیق نماییم. هدف ما ایجاد توازنی میان سلامت، کیفیت و نوآوری است تا محصولات ما پاسخگوی نیازهای نسل امروز و فردا باشند. تیم متخصص ما با دانشمندان علوم غذایی، دانشگاهها و نهادهای پژوهشی همکاری نزدیک دارد تا همواره در خط مقدم پیشرفتهای علمی، روندهای نوین بازار و خواستهای روبهتغییر مصرفکنندگان قرار داشته باشد.
در فابریکهٔ برکت هریوا، ما از سیستمهای پیشرفتهٔ اتوماتسازی، تحلیل هوشمند دادهها و رهگیری دیجیتال استفاده میکنیم تا تمامی روندهای تولید یکدست، دقیق و شفاف مدیریت شود. این فناوریها ما را قادر میسازند تا هر مرحله از تولید را بهصورت زنده نظارت نموده و اطلاعات لازم را برای تصمیمگیری سریع و مؤثر در اختیار داشته باشیم. ابزارهای دیجیتال ما در بخشهای مدیریت ذخایر، برنامهریزی تولید و نگهداری پیشبینانه نقش کلیدی دارند؛ بهگونهای که با افزایش بهرهوری، کاهش ضایعات و بهینهسازی عملکرد ماشینآلات، پایداری و کارایی سیستم تولید به بالاترین سطح ارتقا مییابد.
ما با دهقانان، عرضهکنندگان، دانشگاهها و نهادهای تحقیقاتی همکاری نزدیک و دوامدار داریم تا تأمین مواد خام باکیفیت و گسترش نوآوری در تمامی مراحل تولید تضمین شود. این همکاریها زمینه را برای تبادل دانش، تجربه و تکنالوژی فراهم میسازد و ما را قادر میسازد تا محصولات خود را با کیفیتی برتر و مطابق با معیارهای جهانی تولید نماییم.
ما در تمامی مراحل تولید، خود را متعهد به رعایت کامل مقررات ایمنی غذایی و لِیبلگذاری میدانیم. سیستم تحلیل خطر و نقاط کنترول بحرانی (Hazard Analysis and Critical Control Points) را بهگونهای منظم و مؤثر تطبیق نمودهایم تا هر نوع خطر احتمالی در مراحل مختلف تولید شناسایی، ارزیابی و کنترول گردد. علاوه بر این، با برگزاری آموزشهای دوامدار برای کارمندان، فرهنگ مسئولیتپذیری، انطباق و تعالی را در محیط کار تقویت کردهایم تا از حفظ و تداوم معیارهای جهانی ایمنی و کیفیت در تمامی محصولات اطمینان حاصل شود.
در برکت هریوا، کنترول کیفیت پس از پایان تولید نیز ادامه دارد. همکاران بخش خدمات تخنیکی ما بهصورت روزانه با نانواییها در تماس میباشند و از محل کار آنان بازدید میکنند تا از عملکرد خوب آرد در پخت اطمینان حاصل شود. اگر محصولی نیاز به بررسی دوباره داشته باشد، آن را جداگانه نگهداری کرده، آزمایش مجدد انجام میدهیم و علت موضوع را مشخص میسازیم. هدف ما این است که با همکاری نزدیک با مشتریان، کیفیت را همیشه در بهترین سطح نگه داریم و هر روز بهتر از دیروز عمل کنیم.
